
- Aceite de coco 2 cditas
- Mix de frutos secos y semillas 1y1⁄2 taza
- Dátiles 1y1/2 taza
- Pasas de uva 1/2 taza
- Cardamomo en polvo 1⁄2 cdita
- Chocolate 80% de @drcacaochocolates 2 tabletas
- Mantequilla de almendras 5 cdas
Ingredientes:
- En una sartén calentar 1 cucharadita de aceite de coco, agregar los frutos secos y semillas y tostar a fuego lento hasta que se vuelvan crocantes. Reservar.
- Procesar los dátiles y las pasas hasta obtener una pasta suave.
- En la misma sartén de los frutos secos, calentar 1 cucharadita de aceite de coco y agregar la pasta de dátiles. Cocinar a fuego bajo removiendo constantemente hasta que la pasta empiece a despegarse del fondo. Agregar los frutos secos y unir muy bien. Reservar conservando el calor.
- Derretir una tableta de chocolate y unir a la pasta de maní. Reservar a temperatura ambiente.
- Sobre una lámina o papel antiadherente estirar la preparación de dátiles formando un rectángulo de 15 x 20 cm aprox.
- Untar con la mezcla de chocolate, enrollar y enfriar en heladera.
- Cuando esté bien frío bañar con más chocolate y decorar con frutos secos picados.
Preparación: